- 4. eggplant - 1. carrot - 2 onions - 1 tablespoon (10 ml) oil - bone stock - thyme - bay leaf - 500 g mushrooms - 250 g tomatoes - 30 g butter - 1 clove garlic - pepper - salt
Начин на приготвяне
Патладжаните се разрязват на половинки по дължина, поставят се във вряща подсолена вода и се варят около 10 минути. Издълбава се сърцевината им. Доматите се попарват с вряла вода, обелват се, семената се намачкват, а останалата част се нарязва. В масло се изпържват ситно нарязаните 1 глава лук и чесън, прибавят се нарязаните на парченца гъби и се задушава. Добавят се доматите, черен пипер, сол и се задушава, докато течността се изпари. Накрая се прибавя ситно нарязаната сърцевина от патладжаните. С така приготвената плънка се пълнят патладжаните. В намазана с мазнина тавичка се поставят нарязаните на парченца морков и глава лук, подправките, прибавят се патладжаните, заливат се с бульон и се пекат под похлупак в слаба фурна 20—30 минути.
Preparation
Eggplants are cut in half lengthwise, place in boiling salted water and boil about 10 minutes. Carving up their core. Tomatoes are scalding hot water, peel out the seeds are crushed, and the rest is cut. In oil fry chopped 1 onion and garlic, add chopped mushrooms into pieces and stew. Add tomatoes, pepper, salt and stew until the liquid has evaporated. Finally add chopped core of eggplants. With the prepared stuffing filled aubergines. In pre-greased baking dish put cut pieces of carrot and onion, seasoning, add the aubergines, pour in broth and baked under a cover in low oven 20-30 minutes.
21фев2011
Старият град на Варшава (Stare Miasto) е най – старата историческа част от града. Стария град
В статия на полския портал Onet ни разказва за: В Полша завърши издигането на най-високата в света статуя на Исус Христос. статуя на Исус Христос
В статия pl.wikipedia.org Warszawa ни разказва за: Варшава е столицата и най-големият град в Полша, намиращ се в централната част на страната над река Висла. Столицата на Полша
