вопрос:
Чем неострым кормить ребенка в Болгарии?

Коровье молоко "Бор-Чвор" ("Корёжистая сосна", ель, дерево хвойной породы) из Болгарии

Будете здоровы?

Молоко куплено супермаркете в районе черноморского курорта "Святые Константин и Елена" (Варна, Болгария).

Путевка, билет в Стамбул всего за 40 евро. (К вопросу о курортах.)

Открываем, внимательно жидкость (похожую на молоко) из "тетрапака", с пластмассовой закручивающейся крышечкой, пьем. Вкус похож на жидкое снятое молоко (настоящее, из-под коровы), но коровье "дикое" молоко из с. Кичево (выше курорта на 100 м и на расстоянии 6 км) - насыщеннее по вкусу, ароматнее. Некипяченое охлажденное "дикое" молоко хранится 2 суток, кипяченое и в почти стерильной банке в холодильнике - 10 дней.
Но похоже, похоже.

При внимательном изучении упаковки молока (что на ней написано):
используй до (смотри маркировку на коробке/крышечке): 06.08.2017,
загадочный код: L02.07.2017 на пробке.
Наверное, это (_L02.07.2017) дата выпуска - по датам совпадает.

Написано, что с фермы "Farm Fresh Product" и далее непонятно - Бор-Чвор®; постеризованное; коровье свежее молоко "3,2%" - следует понимать как "молока от коровы в пакете 3,2%", а может быть "жирность молока 3,2%"?
Гарантированное происхождение и качество.
Состав: коровье молоко,
сохранять: от 2 до 6 °C..
Как отсутствует вода в нормализованном молоке???
А вот так! В стужу и в зной коровы дают молоко одинаковой жирности, одинакового состава по белкам, углеводам.
Адрес: г. Пловдив, около Родопских гор. (Пивали в Родопи молоко из-под коровы, знаем что молоко - вкусное.)

Молоко выпущено раньше 15 июля, по маркировкам на пакете и по дате покупки.

Если посчитать, сколько времени хранится молоко, то получается, что:
02.07 выпустили,
06.08 рекомендовано употребить в пищу.

И нигде на упаковке не указано, что хранить молоко нужно столько-то часов после открывания крышечки - срок годности столько-то ЧАСОВ после разгерметизации.
Ничего подобного - я 4 дня держал это молоко открытым (правда, в июле, правда, в холодильнике, правда, вместе с простоквашей) и оно не прокисло. Т.е. за 4 дня бактерии не размножились в нем, не живется в нем микробам! А почему? Такая уж низкая бак.обсемененность молока? А почему?
Если микробы не съели, то молоко ль это?
Иль сложили какую микробную отраву? (То бишь консервант.) Или вещество, делающее съедобное невкусным, отбивающее у микрооганизмов аппетит? Как одорант в природный газ - запах "тухлой капусты".

рецепт
Самый безобидный древний способ - положить 2 таблетки аспирина на 1 л. Но с тех пор произошел большой прогресс в отравняющих веществах!

Что ж происходит в пищеварительном тракте с молоком, происходит БЕЗ участия ЗАКОННЫХ микробов?
Ничего хорошего. Белки, жиры и углеводы усваиваются из взвеси организмом без естественного участия микробов.
Что происходит с пищеварительным трактом? Он по крайней мере не заселяется дополнительной микрофлорой "как положено" (хорошо, если не дезинфицируется!).
Отсюда недалеко и до дисбактериоза.

Для сравнения: на бутылке подсолнечного масла "Бисер" (жемчуг) сказано, что разлито в защитной атмосфере (с изъятием кислорода), хранить сухом холодном и темном месте.

И - никаких тайн, всё ясно и понятно.
А с бор-чворным молоком - сплошные загадки. А это первейший признак, что обманывают, из чего напрашивается предположение, что "похожий на коровье молоко" продукт - вовсе не молоко, а набор вкусов, ароматов, загустителей, замутнителей и красителей и хим.веществ, дающих показания состава "жиров, углеводов, белков", калорийности. Говоря попросту - подделка под молоко.

Золотым цветом показаны цитаты с упаковки коровьего молока "Бор Чвор".

Вкусный напиток!
(А молоко это или нет - вам решать [и кисломолочным бактериям - прим. NNN])
"Пейте, дети, молоко - будете здоровы!"
И другая советская присказка:
"Молоко от бешеной коровы" (отгадка: _{алкогольный напиток})

P.S.
На мой вкус, "Бор-Чвор" - лучшее болгарское магазинное фасованное молоко.

 
20июл2017