вопрос:
Потушила картошку с мясом. Но получилось невкусно, вспоминаю мамину картошку.
Откуда горечь, посторонний вкус в картошке, тушеной с мясом: фальшивые продукты
фальшивые продукты
«Это не есть еда, а фекалии»
Organic food?
Питаться фальшивками - аморально по отношению к будущим поколениям. (Если таковые вообще будут.)
Или к статье о причинах кулинарное блюдо не получается - на примере Почему тушеная картошка с мясом получается невкусной.
Фальшивое мясо из магазина
Химизация фальшивого мяса начинается еще до его рождения и накапливается до post mortem.
Высокопродуктивные мясные породы скота нежизнеспособны без применения ветпрепаратов.
"Ветеринарные адсорбенты добавляют от 1,0 до 2,5 кг на тонну комбикорма" - как из инструкции применения антидотов при химической войне.
Но химический состав высокопродуктивных кормов неизвестен, корма поступают с химизированных неизвестными соединениями полей, в том числе и ядами - средствами защиты растений. А для животноводческой кулинарии - кормопроизводстве - применяют примерно такие же таинственные вещества, как и в человеческом кормопроизводстве, например Эмульгатор Бредол. "Эмульгирует" ли Бредол человека, съевшего мясо высокопродуктивного животного?
Прямая ветобработка свиней.
Например, свиной навоз непригоден для биореакторов биогаза (метан) 3 месяца после ветобработки свинарника (из пользовательской инструкции китайского биореактора). Если микробы в навозе не вырабатывают метан (и вообще не живут), то что происходит с человеком, кушающим фальшивое мясо? Ведь в мясе, сале, костях накапливаются секретные отравляющие вещества.
Фальшивое мясо получается рыхлым, мягким, пустым - без вкуса и питательных веществ.
После забоя в мясо вводятся растворы, "улучшающие фальшивое мясо" - увеличивают вес мяса примерно на 1/3-1/2 за счёт воды, а чтобы вода сразу не вытекала добавляют секретные химические вещества (в начале сворачивания белка при жарке "улучшенного мяса" - пфф-ф - и вода из мяса оказывется на сковородке).
За счет неоправданных пищевых ожиданий моего организма человека и химических презентов развивается прогрессирующий волчий аппетит, то есть стимулируются продажи поддельного мяса. (О! Это рост экономики!)
Так и без того уже фальшивое мясо фальсифицируют еще разок-другой:
Гамбургер - это такой бургер, котлетка которого состоит из химикатов. А 59% мяса где?
(Разбавление продуктов водой не является пост-капиталистическим изобретением. Из советского журнала "Крокодил" - записка продавщицы напарнице: "Маша, сметану не разбавляй, я и так уже 2 раза разбавила".)
Синтетические приправы, которые придают еде вкус и запах. А зачем?
Компоненты Е
А вы уверены, что мясо на рынке выращено не на "высокопродуктивной химической ферме" и не обработано по высоким технологиями?
Вы этого теленка или свинью при жизни видели? В кормушку заглядывали?
Многие из нас были вынуждены опуститься до кур, с тех пор как Трест По Индейкам взялся за работу.
Lots of us have had to come down to hens since the Turkey Trust got its work in.
(O. Henry (William Sydney Porter) 1862-1910, short story Two Thanksgiving Day Gentlemen, 1907 - вольный перевод цитаты NNN)
Сейчас монопольный Трест стал глобальным по всем продуктам питания, делайте выводы.
Фальшивая картошка из магазина
Фальшивый картофель делается так: нежизнеспособные без средств защиты растений (говоря по-простому - яды, остальное - прикрытие) сорта картошки опрыскивают в химзащитных комбинезонах этими самыми средствами защиты растений и стимуляторами роста. Вносят немножко удобрений - нитратов с улучшающими добавками.
Колорадский жук: без химпрепаратов-интексицидов-дихлофосов-(R)-cyano-[4-fluoro-3-(phenoxy)phenyl]methyl] (1R,3R)-3-(2,2-dichloroethenyl)-2,2-dimethylcyclopropane-1-carboxylate не обойтись никак.
Фальшивые картофельные клубни получаются с пониженным содержанием питательных веществ, слабыми и нетранспортабельными. А при экономии средств защиты растений еще и больными.
Поэтому картофельные клубни обрабатывают "консервантами"-лекарствами и ингибиторами прорастания. Не надейтесь, что это безобидная наивная химия типа метилового эфира альфа-нафтил уксусной кислоты.
Для продажи картошку моют предпродажными дезинфецирующими растворами (яды). Иначе как мытый картофель можно сохранить?
Картофельные клубни - живые, поэтому и после копки они через кожу всасывают и консерванты, и моющие растворы.
полезный совет
Чтобы снизить концентрацию отравляющих веществ в картофеле, чистите картошку толсто, и варите в большом количестве воды - часть отравляющих веществ сольете вместе с питательными веществами.
Вот только уменьшится ли доля ядов к питательным веществам?
На всём технологическом пути картофель подвергается химическому воздействию, и какие вещества поступают вместе с картошкой к столу, официальной диетологии и токсикологии неведомо. Кое-что лаборатории могут определять, но это кое-что может оказаться безобидным в сравнении с неопределяемыми веществами. Лабораторные реактивы-то "китайские".
Официальная диетология и токсикология кормится с того же стола, что и бюрократия, благосклонно взирающая на фальшивые продукты питания.
Фальшивая поваренная соль NaCl или salt substitute
А также заместители пищевой соли (low-sodium table salt) "Carmencita Sodium Free Salt", "AlsoSalt", "Prewett's No Salt" LoSalt, "NoSalt", "Nu-Salt", "Morton", и тому подобное. Чувствуете маркетинговый размах и фантазию? Это удивительно!
Что бизнес может сделать с простейшим химическим вещестом? О, осмотрите полки продовольственного супермаркета. Скорее всего, NaCl вы там не увидите, он слишком дешев, чтобы его продавать. Заменители соли, то есть фальшивую соль, поддельную соль продают и подмешивают в "полезные для здоровья" суррогаты соли и продают по ценам эдак от 30 фунтов стерлингов за килограмм, надеясь, что ПОТОМ никто и не будет копать, что за дрянь употреблял в пищу несчастный безмозглый потребитель. Некому разбираться, потребительская вера в неких "супер-людей - ученых не из этого мира" которые обеспечивают существование потребителей, знают ВСЁ сильно преувеличена. Этих ученых не существует, они (несуществующие поэтому) тоже питаются фальшивой едой.
Фальсифицированный NaCl или вкус соли продают в 200 раз дороже настоящей поваренной соли врозницу. Чувствуете маркетинговый размах? (Это ж сколько можно затратить денег на рекламу здоровья безсолевыми диетами!)
Типичные заменители соли - фальшивая поваренная соль - "для здоровья":
калиевая соль, хлорид кальция KCl (potassium chloride) - пищевая добавка E508, калийное удобрение; содержится в морской соли, и в так называемой «соли с пониженным содержанием натрия», а также в ряде штатов Америки используется для инъекций для смертной казни.
хлорид лития LiCl (lithium chloride) - заменитель соли, по слухам запрещен, по причине влияния на центральную нервную систему
формиат калия HCOOK (potassium formate) - антиморозная присадка
формиат кальция Ca(HCOO)2 (calcium formate), пищевая добавка E238 - гидрофильный ускоритель затвердевания строительных смесей.
Типичные добавки в соль
йодистый калий KI (potassium iodide)
"Fluoride salts" то есть, здоровье-полезные фтористые добавки к соли, и прочие витамины.
Вроде бы в маркетинговой соли содержатся безобидные простые вещества, часто без объявления их потребителю - просто непрошенный презент для его же здоровья.
Но как этот солевой компот прореарует с компотом по рецепту "Тушеная картошка с мясом", то есть фальшивая картошка с фальшивым мясом - это еще вопрос.
Фальшивая питьевая вода
Маркетологи пока не придумали, чтобы такое сделать с H2O, кроме как давать ей брендовые названия и разливать по бутылочкам. Но стоп, почему же бутилированная вода годами не портится?
Разливатели воды убивают все микроорганизмы в воде длительным кипячением при температуре выше 100 градусов Цельсия или смертельными дозами ионизирующей радиации или фильтрацией через нанофильтры?
Расскажу один случай с водой: купил воду в 10-литровых бутылях (поломались старые, которыми бесплатную воду с родника вожу, аки в каменном веке - до изобретения водопровода), попробовал. Тьфу, по вкусу - водный раствор аспирина, то есть ацетилсалициловой кислоты по-Bayer-овски. А на этикетке воды нет указания на содержание в воде этого презента.
Знаю, что чудаки аспирин используют для домашнего консервирования. Вероятно, микробиологические показатели воды перед розливом не соответствовали чему-то, за что власти штрафуют, вот и добавили это ненаписанное на этикетке в воду. Так как дело было в Европейском союзе, значит, что-то аспирино-подобное допускается для того, чтобы вода в бутылях не портилась. Что еще разрешено властями добавлять в бутилированную воду? Может быть, сюрпризы - без вкуса, и люди не подозревают об употреблении лекарств?
Нет уж - такой питевой вода к чёрту пошла (про выражение - ниже), вместе с водопроводной водой. Похоже, что безвреднее использовать грязную родниковую воду, чем заведомо отравленную бутилированную воду или водопроводную, в которую для предотвращения засорения труб бактериальными плёнками добавляют скрываемые от меня химические вещества. Я что, труба?
Родниковая вода хоть очишается естественной фильтрацией через пласты известняка... И хим.поля-помойки выше по рельефу не наблюдаются.
Вот и получается, что великое изобретение древних - водопровод, ныне на практике не существует.
Назад в светлое будущее!
Секретная химическая кухня Мира или Извне
Если проследить неизвестные химические соединения, то производство их "дейстующих начал" окажется в Китае. Почему я так предполагаю? Потому, что фасовочные производства брендов получают откуда-то компоненты, а ни в Европе, ни в Америке химических призводств не наблюдаю. Всё это засекречено. Разобраться в засекреченной химической кухне, быстроменяющейся, и тем более в тонких процессах взаимодействия человеческого организма в нескольких поколениях с продуктами реакций между ними в продуктах питания, думаю, никому не под силу. Замедленное развитие детей, рак, СПИД, соплиты-гриппы явно коррелируются с химическим мракобесием.
Поэтому "Такой работа к чёрту пошла" (Стругацкие, повесть "Извне"). Человеческий опыт (современный - около 20 тыс.лет) намного древнее "китайской химии" (которой 20 лет от роду), и стать глупой жертвой мировой политики КПК я не собираюсь, поэтому - принцип самодома.
И еще одно соображение: это что же получается, нас лишают картошки с мясом враждебные силы Извне?
Такой враждебный сил к чёрту пошла!, не буду я с ней сотрудничать, то есть платить деньги -
чтобы она меня же за мои деньги лишала меня картошки с мясом.
Является ли молоко длительного хранения молоком?
22янв2014
